Clip fofo de Sexta Feira - Charlie!

                                         DE LANA DEL REY A CELINE DION: CACHORROS ENCARNAM ÍCONES DO POP

Dia desses conheci o blog Borboletando e me deparei com o clip fofo "Charlie!"

Larry Tee (que eu também não conhecia) se uniu ao estilista Charlie Le Mindu e, para promover seu single, fez esse video clip juntando 15 cachorrinhos para encarnar diferentes estrelas do mundo POP.

Vale a pena assistir!

E vale a pena uma visita também ao blog.

Bjs!!

Foto da Semana

Olhem que legal!
Meu fotógrafo (chique neam??? rs)... to brincando, o fotógrafo do nosso casamento, Bernardo Zirkheuer, ganhou a "foto da semana" do site Epics (empresa especializada em atender fotógrafos) com uma foto da "euzinha" aqui.

Óh.... tão bom recordar aquele 10 de dezembro...

Layout novo

Mudei a "carinha" do blog.... Estou aprendendo a utilizar essa ferramenta aos poucos.

Gostaram?

Bjs

Almondegas

Então vamos aquela receitinha de almondega delícia!


Temperei a carne moída algumas horas antes e sai com o marido.
Tem que ser assim: tempera e deixa lá. Faz só mais tarde.


O pacote tinha mais ou menos 500 g de carne moída. Temperei tudo mas guardei metade e congelei (pois 500 g de carne moída dá muita almondega!). Depois eu uso essa carne já temperadinha pra outra receita.


Preparo:
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho cortado bem fininho (os dentes de alho aqui são enormes. Se for usar um "normal", pode fazer com dois)
- 2 fatias de pão de forma integrais e sem casca amolecidas no leite por uns 10 minutos (na hora de adicionar tem que espremer bem o pão, pra não ficar com gosto de leite)
- Sal
- Um punhadinho de pimenta do reino
- Um punhadinho de cheiro verde
- 1 ovo pra dar liga


Para o molho:
Refogar 1/2 cebola picadinha e 1 dente de alho também picadinho no azeite. Juntar 1/2 pacotinho de caldo de galinha e 1 lata de tomate pelado.


Agora tem que fazer as bolinhas e dar uma "dourada" nelas usando uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.

Depois, retira e vai colocando elas no molho e deixa ferver por mais uns 10 minutinhos para terminar de cozinhar. 


Nesse dia, eu servi com salada e um purezinho de batata.

Ficou super bom!!!!
Comidinha caseira delícia delícia!!


Obs: Receita tirada e adaptada do site Panelaterapia.

Muahhh***

Fim de Semana

Parece que sempre esqueço de tirar fotos do fim de semana!


Fico querendo aproveitar #tudoaomesmotempoagora com marido, cachorro e amigos e deixo a máquina pra lá...


Sábado nós fomos em um churrasco na casa do Rafa e da Fernanda.
Fiz brigadeiros (nossa.... há quanto tempo não comia brigadeiros). Só que não tirei fotos deles prontos....

Eu fiz e o marido enrolou... Acordamos bem cedinho (temos acordado super cedo aqui, inclusive nos finais de semana), eu preparei a "massa" e saímos para andar de bicicleta. Estava tanto calor, mas tanto calor (aqui em Houston tem beirado os 40 graus... das 8 da manhã até as 8 da noite) que o meu protetor solar do rosto escorreu e caiu nos meus olhos. Nossa... parecia que estavam pegando fogo. Quando chegamos em casa fiquei esperando a ardencia passar enquanto marido terminava a "difícil" missão de enrolar os docinhos.

Aliás, tenho certeza que a melhor aquisição que fizemos foi comprar as bicicletas! Essas lindinhas ai do lado são o nosso principal meio de transporte! E nos ajudam nos exercícios.

O churrasco foi ótimo!!! De picanha! Fabi passou aqui, pegou nós 3 (Fumaça também foi convidado!) e passamos uma tarde muito agradável, só para variar 

A única coisa que me deixou meio chateada foi perceber que lidamos com os cachorros no Brasil muito diferente do jeito que lidam com eles aqui nos EUA. 

Todos aqui sabem truques e, principalmente, são sociáveis uns com os outros.... aqui, desde pequenos eles interagem e brincam com outros cachorros (tá... não são todos, até por que aqui no condomínio mesmo tem uns cachorros bravinhos. Mas a maioria).

E Fumacinha não se dá muito bem com outros da mesma espécie (tem cachorrinhos que ele ama, mas também tem aqueles que ele não gosta).

Falo isso por que, em determinado momento, chegou o marido de uma das convidadas do churrasco com o cachorro deles. 25% Labrador e 75% Pit Bull (deu pra imaginar o tamanho do "bichinho"?). Ainda bem que ele era manso, por que Fumaça ficou latindo na cara dele.... (usou o ataque como defesa). Não gostei....

Já no domingooooooo

Fomos assistir o jogo da Eurocopa na casa da Fabi.

Colocamos o Fumaça na bolsinha e partimos os 3 de bike!

 

Na volta, cai de bike... Não machucou, só ralou.

Antes da gente ir deixei temperando carne moída e fiz uma almondega MARA. Mais tarde coloco a receita aqui.

Bjsssss

Frango com alecrim

Taí uma coisa que eu enjoei: Peito de frango!


Há uns dois anos eu estava (bem!) gordinha e fiz uma reeducaçao alimentar.


Em um ano emagreci quase 12 kilos, e desde entao voltei e consegui manter o meu peso "normal" (entre aspas, pois a maioria das mulheres sempre acha que tem uns kilinhos pra perder)


Mas nessa época eu comi MUITO peito de frango (por que é grelhado, magrinho... ai pode). Desde entao eu me arrepio quando tenho que comer / cozinhar um.


Mas nem por isso eu desisti! Ainda faco muito, na verdade, mas sempre procurando que eles fiquem com um gosto diferente do tradicional!


E eu fiz peito de frango com alecrim!


Aí vai a receita (tirada do site Cozinha sem Drama):

Ingredientes:

1/2 peito de frango grande

Azeite

Suco de 1/2 limão médio

Pimenta do reino

Cominho (Nao usei... vai achar cominho aqui, rs)

Alecrim (usei desidratado)

1 dente de alho grande picadinho

1/2 sachê de caldo de galinha Sazon

Limpe o peito de frango, corte a carne em cubinhos, lave e escorra. Misture à carne o cominho, a pimenta do reino, o suco de limão, o alecrim, o alho. Se tiver um tempinho, deixe marinar. 

Olha o bonitao marinando por algumas horas alí na geladeira

Numa panela coloque o azeite e acrescente os cubos de frango temperados.

Deixe cozinhar na própria água que a carne libera.

Quando esse caldo secar, deixe dourar até ficar sequinho. Sirva.

 

Servi com arroz integral com cenoura, salada e feijao vermelho (que, sem dúvidas, foi o MELHOR feijao que eu fiz! Descobri o pulo do gato. Em breve, receitinha dele aqui).

Bjs!

Obs: Ontem foi o aniversário da minha mae. O primeiro, desde que eu existo, que passamos distantes (distantes sim.. separadas nunca!).

Quero deixar aqui também todo o meu carinho

Pausa para a francesinha

Já que os EUA é um pais com gente do mundo todo (e com suas diversidades culturais), eu também to aproveitando pra me jogar nas combinações de esmalte mais "doidinhas" que eu ainda não tinha tido coragem de fazer pelo Brasil!


A da semana passada eu não fotografei (tive um problema no celular, mas agora ja ta tudo resolvido)... A dessa semana, é essa francesinha ai de baixo, facinha de fazer :)

Claaaaaro que elas não estão perfeitinhas... mas para uma primeira tentativa, mas até que ficou bom.

Pra começar eu passei duas mãos do esmalte "verde militar", da Impala. 

Depois, quando secou, eu passei uma mãozinha do "SinfulColors"... esse esmalte gringo que tá aí do ladinho.

"Mas e pra francesinha sair retinha, como faz??"

Taí o pulo do gato! Com a ajuda de um papelzinho...

Espera o primeiro esmalte secar, segura o papel e faz a pontinha!

Fácil?? 

Bjs!!!!

Obs: Deu pra reparar que na última foto eu também quis mostrar a nova mesa com o vaso que improvisei??

Porco agridoce

Outro dia eu fiz esse almocinho aqui em casa e foi sucesso total!

E, pra quem não gosta de porco, deve ficar uma delicia com frango tambem.

Vai por mim.... eh facil facil e fica uma delicia!

Essa receita eu tambem peguei la no panelaterapia.

La vai:

Molho (tem que fazer antes para reservar):

- 1 xicara de agua morna com um tablete de caldo de legumes em po

- 1 colher de sopa de maizena

- 1 colher de sopa de vinagre branco

- 1 colher de sopa de Ketchup

- 1 colher de sopa de açucar

- 3 colheres de Shoyu

- Misture bem e reserve

Para a carne:

- 500 g de cubos de carne suina temperados com pelo menos 2 horas de antecedencia (aqui eu coloquei uma misturinha de sal, limao e pimenta, e 2 colheres de sopa de shoyu e 1 colher de sopa de vinagre branco)

 - ½ cebola cortada em pedaços grandes

- 2 dentes de alhos cortados bem pequenininhos

- 1 cenoura pequena cortada em rodelas finas

- ½ xicara de vagens cortadinhas

- ¼ de pimentão vermelho e ¼ de pimentão amarelo cortados em cubos  

- Oleo de gergelim para refogar (não tenho. Usei o de canola)

- Azeite

- Gergelim e cebolinha para finalizacão (nesse caso eu tambem so usei a cebolinha)

Os ingredientes coloridos

Na panela, coloquei 1 colher (sopa) de óleo de canola e 1 colher (sopa) de azeite e refoguei os cubos de carne. Depois, adicionei a cebola e o alho. Quando a mistura estava bem dourada,  juntei a cenora e a vagem e, após uns 5 minutos os pimentões. Mantive tudo em fogo médio mexendo sempre para amolecer um pouco (lembrando que os legumes devem ficar crocantes).

Juntei o molho e misturei bem para que ele engrossasse. Desliguei o fogo e servi salpicado com cebolinha verde.

Ficou bom, viu!!

Obs: Dedico essa receita a minha melhor amiga da vida! Tenho certeza que ela vai trocar o porco por um franguinho e fazer um tão bom quanto!

                                             Bjs

Oie!

Tem um tempo que eu to querendo atualizar o blog e não consigo.
As vezes, o tempo passa rápido demais.
E eu fico naquela de: mais tarde eu atualizo.... os dias passam, e nada.


Não sei se pela facilidade de manter as pessoas queridas atualizadas pelo skipe, se pela praticidade de subir fotos pelo facebook. Fato é: passei muito tempo sem vir por aqui!


Mas aqui estou :)


Nesses últimos dias cozinhei comidas que ficaram muito gostosas.


Cozinhei uma que ficou péssima também. Encasquetei de fazer um bolo de carne (só que de frango) e deu tudo errado!


Semana passada fizemos 6 meses de casados. Mais uma prova de como o tempo passa rápido! Parece que foi ontem. Até hoje eu fecho os olhos e tenho todas as lembranças daquele dia que foi perfeito!!


Foi no dia 10, dois dias antes do dia dos namorados (que aqui nos States não é comemorado no dia 12/06, mas sim em 14/02).


Sábado eu ganhei um super presente!
Minha mãe me deu uma bicicleta com todos os acessórios (tranca, cadeado, cestinha pro Fumaça - essa vamos ter que trocar, pois só carrega 1,8 kg e Fumaça tem 9 kg).


Domingo fui com marido pedalar.
Como foi bom!

Ontem nós saímos para jantar com um grupo lá do trabalho do marido.

Fiquei um bom tempo conversando com um chinês gente boa.

Acho que to melhorando... mesmo não fazendo curso já consigo me comunicar melhor em inglês :)

*Bjs*

Ah... dia dos pais, aqui, é domingo que vem....

As frutinhas do verão

O verão aqui nos EUA não só é época de muito calor como de frutinhas maravilhosas...
O mercado está cheio de blueberry, blackberry, e outras berry muito gostosas.


Dia desses estava com o maridão no Kroger e compramos um potinho de blueberries.


Ela é tão boa que ontem vimos o jogo do mengão comendo algumas!
Ai que eu comecei a procurar receitinhas com ela e achei a seguinte receita no Panelaterapia (clica no nome do blog que aparece).


Já que tínhamos banana em casa também, fiz hoje de manhã para o café da manhã.


E ficou assim:

Vitamina de banana com blueberry

Só não coloquei açúcar por que não precisa mesmo.
Ficou muito docinho!
Ficou uma delícia!

Bom feriado pra quem é de feriado!!!

Sopa de Abóbora e Cenoura

Aqui em Houston é quente...
Quente demais!
Escurece tarde, por volta das 20:30. Então, as 16hrs, ainda esta aquele calor de rachar....


Maaaaas.... como temos ar condicionado, em casa está sempre fresquinho!
Então por que não uma sopinha delícia a noite?


Ontem eu fiz essa... Podem apostar. É muito boa!

Sopa de Abóbora e Cenoura

- 4 cenouras pequenas (ou 2 médias)
- 1/2 kilo de abóbora (mais ou menos... acho que na nossa tinha um pouco menos)
- 1 pedaço de gengibre (1 pedaço pequeno)
- 1/2 cebola picadinha
- 3 dentes de alho picados
- 1 tomate
- Azeite ou óleo (eu uso o de canola)
- 1/2 caixinha de creme de leite (fica bom sem também. Se não tiver, não tem problema)
- Sal a gosto

Modo de preparo

- Descasque a abóbora e cozinhe com a cenoura até ficarem bem macias (eu prefiro cozinhar a cenoura com casa e depois "esfregar" o dedo nela debaixo da água. Acho que fica mais fácil descascar assim)
- Bata no liquidificador ou mixer junto com o gengibre descascado com um pouco da água do cozimento e reserve
- Refogue a cebola e o alho em uma panela com um fio de azeite ou óleo. Acrescente o tomate (sem pele e picadinho) e refogue por mais uns 5 minutos
- Junte a abóbora e a cenoura batidas e deixe ferver em fogo baixo
- Se não for colocar o creme de leite, acaba aqui. Agora é só provar e acertar o sal
- Se for usar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem. Prove e coloque sal a gosto.

Bom apetite!

obs1: Se decorar com uma folhinha de hortelã e servir também deve ficar delicia
obs2: Esse já era o segundo prato.....

Arroz de Forno

E ai que marido me liga no fim da manha de quinta dizendo que vinha almocar em casa no dia seguinte, entao nao precisaria me preocupar com o menu (rs) tao cedo.

E ai que no inicio da tarde o tempo vira, comeca a chover, e a gente acha melhor ele levar comida no dia seguinte sim. O meio de transporte eh bicicleta... Se chovesse hoje, ou marido nao ia almocar, ou ia gastar uns obamas na rua, ou ia chegar molhado em casa.

Como eu nao queria que nada disso acontecesse, fui preparar uma comidinha para meu amor.

Tinha um pouquinho de arroz integral pronto, e um pouquinho de feijao congelado.

Pensei... vou fazer um franguinho e ja eh!!!!

So que o franguinho da embalagem, que teoricamente ja vinha temperado e ia ficar lindao assim depois de alguns minutinhos no forno...

... ficou assim....

                                 #pelamordedeus. Frango palido ninguem merece.

Vesti minha roupa de sapo e dei meus pulinhos.

Pesquisei algumas receitas de arroz de forno, misturei tudo e ficou assim

- Refoguei 1/2 cebola no azeite sem deixar dourar;

- Juntei o frango desfiado (1 pedaco so, o outro eu congelei desfiadinho);

- Acrescentei uma cenoura pequena ralada e 4 colheres de ervilha;

 - Dissolvi ½ caldo de galinha em 100 ml de água morna e coloquei na panela;

- Uma pitada de sal

- Quando quase toda a água evaporou, quebrei um ovo e mexi até que ele se incorporasse aos outros ingredientes;

- Colquei o restinho de arroz integral que eu ja tinha pronto (devia ter meia xícara, no maximo, e misturei bem;

Aqui eu provei e ja estava otemo!

Mas para melhorar, eu fiz uma forma improvisada (por que a gente praticamente acabou de se mudar, entao ainda nao temos tudo, neh...) e tasquei queijo parmesao e mucarela.

Nossa... delicia, delicia... assim voce me mata....

Servi com legumes cozidos e depois salteados na manteiga (manteiga nao... It’s not a butter) e regados com um pouquinho de shoyu.

Bjs!

Obs1: Nao tirei foto do prato pronto, mas posso garantir que ficou bom demais!

Obs2: Marido disse que quando acabou de esquentar no trabalho o pessoal do refeitorio ficou elogiando o cheiro....